看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」. A3 o# J# X0 z0 |4 l6 t2 f
/ [; w( @. W! v$ `( H公仔箱論壇干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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春茗及團年套餐滬坊小碟2 t) o0 n% _1 ?7 a8 c- \' b
全家福' B: {, B, L, ~8 B7 f
鴛鴦河蝦仁
9 g/ m: W1 x5 J( i* P4 y% zos.tvboxnow.com糖醋黃魚
/ w# U9 h- P' d! t稻草扎肉tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 s) p! k, I/ R- y
浦東荷香雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 @. V5 n, j6 U
雪菜毛豆上海菜
5 e- X7 N& F; b1 l高湯小籠包
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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