材料：
7 _) B8 [/ K4 u- K7 l1 K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& u6 ^9 J3 A. S: B' U% ]
梅子 4顆os.tvboxnow.com# G* E4 X5 F. c- o% r
乾生楂 5両os.tvboxnow.com9 `- v( ?9 i) d% P
生楂餅 1筒
4 N. m2 m$ K: F4 {7 _話梅 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 S s2 p" P4 ~$ ?
甘草 2両os.tvboxnow.com1 O* Z0 j% R/ s! y3 P: T# t1 U. A
紅麴米 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, X d" v+ ~" l$ s9 P; B
乾葱頭 3枚
1 X. @2 F; E% `" {. c( U) A. ?: h3 Hos.tvboxnow.com薑片 4片
) i/ e+ ? J" w4 m/ A0 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 5湯匙
# W5 n, p* R, R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 j& `* v5 E. p
! Q1 b* }/ |5 p) |, D
做法：
2 r* B7 Y% o7 n8 ]' s4 X% |. L1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
+ s. U9 O/ H) H! @; H( j+ m/ H! v! w4 M2 E: I8 U4 }. V- \* i& r. E
2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb& z4 o1 F: w7 B! @$ {
6 ]1 X3 ^/ R; o" ?5 Z6 f
3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 U- ~. v3 P, R+ n
; W% o9 a0 J& ]os.tvboxnow.com4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。. B' j8 v7 L: j% y
tvb now,tvbnow,bttvb: L. |1 k4 k& d, D2 K
5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。os.tvboxnow.com# H* f, d) e1 l4 t6 w$ Q! p
1 Y6 s/ B1 l2 z8 C9 M; P. h
6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
6 I x3 T& I& l2 e; N* e- w! _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
| 