材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 h/ s: o# Y9 w) I8 p5 A
豬手上臂位 1件tvb now,tvbnow,bttvb; b W; [! N+ D! G% y* O
梅子 4顆
5 f# a$ z/ B1 ~. {) A+ xtvb now,tvbnow,bttvb乾生楂 5両
" n* f x$ l/ ?! A" ]1 y2 r; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生楂餅 1筒
& \+ M: [% v* @+ ios.tvboxnow.com話梅 5顆
6 U% E( D$ ]* M: m& f3 \甘草 2両
( O0 r1 t; X: {. I) n* X' B紅麴米 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s0 S) a9 }) l3 z3 \
乾葱頭 3枚
; Q& l/ ^; \4 R; s1 ^: r薑片 4片tvb now,tvbnow,bttvb* w2 r* g/ I0 H: M$ o2 ]- o
生抽 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: g, H! {+ p/ Y( ~/ Q7 n
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做法：公仔箱論壇- }% ~% R! x+ h6 u* @6 @) O
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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! Q( X; R# A9 |) M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。os.tvboxnow.com, M. Q% o( U, s9 Q P. b W, ?/ R) h6 d2 p
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。& k; U; K6 j7 Q4 n2 s/ \
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. [( Z; k! A# W
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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