材料
+ w: ~% G. K, v) }4 N9 ]3 H; b f0 V桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙/ J& ~6 r0 U# p- W6 V9 G' [" B
2 R( {/ Q" h$ n0 k8 H+ q醃料
' j2 F& M, r6 E- ptvb now,tvbnow,bttvb花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙os.tvboxnow.com: h; o3 S' S/ c% ]- ^" d4 P
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做法os.tvboxnow.com+ G) `! X1 v- u
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。( e% }( v( f: [# F! {
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 L: z8 l' F/ }% d7 M
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0 m, ~6 a3 \7 l; }$ i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白牡丹 清熱潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% h9 d" Q5 Y% W! F$ m$ D4 L
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 2 }+ s j$ e+ P% H
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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