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[西式食譜] 花茶煙熏桂花魚

材料公仔箱論壇$ |- d2 c; }4 D: \  ~8 U. b7 Y
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙9 f6 m/ w+ ~3 z+ j& x2 e) H/ @% F
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醃料9 D  o; q- D" y! B& P) {* D6 V
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇  }8 Z* H; S" w* W! w$ ?& q
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7 V4 u& J+ _1 O/ otvb now,tvbnow,bttvb做法
% f0 M  A9 @, t1 d& k; U' w( q1.桂花魚開邊起肉,以醃料醃 4小時,風乾一晚備用。+ `/ v* |5 D& S. i3 |# ~
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2.用中小火,將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* @9 ?" H" Z# F" j, E

! p" l4 R) d) R( T8 t* o& Y2 u3.在焗盤上放( 2)及水,再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐,焗 15分鐘,取出塗生油,再用 220℃焗 5分鐘即可。
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即花毛茛、洋牡丹,與中國牡丹不同,可製茶葉,味清甜,可清熱潤肺。
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非常谢谢啊~!多謝分享
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