材料
q9 p l Q5 R5 U2 a' D2 d桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com- Q2 a0 q! x+ F p U
e+ a0 V- q) R; f! z; @醃料: c! G' U/ p |: c3 e
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 t$ ?% l( b' K. G* e
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' X2 |) c9 }1 O B" l. E做法
, m% H7 |8 R; |* Xos.tvboxnow.com1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。公仔箱論壇. l+ M& U4 |* k
/ k& H% z, t5 B+ V" G& v5 `2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。os.tvboxnow.com& l4 P0 N" u( N
3 m5 Z/ {8 F! E3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 U# L; _2 Z0 u5 d) l g
公仔箱論壇4 Y# H1 \5 [( z& W
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白牡丹 清熱潤肺- S5 k+ T4 l, O/ b
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?* U& a) p: J' q) Q4 M
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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