材料
# K$ o; `- ], }* _os.tvboxnow.com全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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9 A) ~# |4 _( X% w( J7 @tvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb; U* g O5 n. U/ l, ~
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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3 f9 C, K9 `7 `* `, K5 h做法3 ?: A9 B& M! G
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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6 V4 [ z k+ k- N, l3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。os.tvboxnow.com/ T) ?0 M, @) M" Z
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶
8 `: F. d! i1 Y: q8 K% y! S9 c種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 , |8 D. g' X# @ @ V6 L) V
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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