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[西式食譜] 向日葵雜莓奶酪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 }. m7 e! R) f1 e( |0 [
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃(拂勻) 4隻、砂糖 100克、魚膠片(浸軟)12 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* {+ y) k2 g& z5 n5 w" i

- p4 F% V* E' @# ^. E雜莓醬公仔箱論壇4 t3 ], x( \9 h5 @
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克$ W* O6 S% x3 [+ D

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 r; v2 S* E; i* `
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸,然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合,開小火加熱至 80℃,加入向日葵花瓣,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& a* H( F. B( c

1 K9 k" ~6 m" O! J" n% Q3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合,備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後,與( 2)及( 3)混合,置於室溫冷卻成為奶酪。os.tvboxnow.com5 R' r7 c2 W5 W6 j( }" V
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5.杯中鋪上草莓,倒入 1/2奶酪,放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬,再下其餘奶酪,再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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: P% x& r) b6 j公仔箱論壇向日葵一身是寶
  C" J; F( F( z9 y4 l  xtvb now,tvbnow,bttvb種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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