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三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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. b3 F3 F! B' {# q. l0 A, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法/ a" P/ v9 X" T; S L0 g! l7 C. x
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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! _: C& _# ~# f7 E2 ?7 R2 i3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) W. e7 d' _- k
7 A: T, L- T( ?" t' h: a1 w4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞
* b& X1 f# H) f/ r7 J公仔箱論壇有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 * x9 m9 m: L+ `$ c# ^
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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