[中式食譜] 乾煸四季豆

nt1972

材料
) V, Q) ?0 `! q3 L( c% V二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% Q  d' y' E+ c+ a9 i7 i+ I. x4 g' N

2 R5 K* p4 j4 P0 i公仔箱論壇醃料: c1 R4 }" n" I' h
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 h2 B/ O' B$ n# U

, q. q3 m) N3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料, X/ g) q$ g1 _% H! U4 ~
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
! }: X) c# F, X2 b( }  D8 k9 ?4 }os.tvboxnow.com
/ o- o4 A, E7 F; P  n公仔箱論壇公仔箱論壇7 T0 `0 C  z  |6 l: D$ }
做法
$ M9 c) X$ Q) v* c3 X公仔箱論壇1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ [% z/ m8 I, o0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; I8 @( [( H* k! G% J
2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。
2 ?" {9 ?- O, r9 R& A" K, U公仔箱論壇
' m% y! b1 Z; r  K/ k' z3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。
- d/ _8 b5 F8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, y2 z( e5 A% A

% I! C5 x5 O+ X1 ?7 r貼士
$ j& {* d& N; B生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。