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番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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做法
* { A6 ~ Q. D8 t公仔箱論壇1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) H5 F$ |5 W& T% Z( J" ^+ a
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& W) V O* n4 X
( I3 ^& x, P$ K3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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( S$ @3 ^( t6 q0 x* U4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。4 E2 {3 h# ?9 @8 ~) C" e& A6 }9 y" b
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。- [# E* m5 k) [& c/ d. v
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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