材料
# E6 J4 n+ |) E# x, }公仔箱論壇薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 Z) Q! I8 i
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" a: O3 X2 n! G6 R2 F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com9 p8 w- r$ d2 |/ q3 D+ u
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。3 ?" z) w- u% L* p: W" a
6 b5 B' g( {0 x' ]2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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0 ]& }% S# ~( u, E' U3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W% c! y. l6 s8 h+ m, D4 V3 H
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以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。 k0 u, X7 L5 @& ^
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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