[西式食譜] 意大利蔬菜湯

nt1972

材料
# Y7 K  N! Y- o  y0 `7 ^牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　
" @7 s, X3 H5 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 m. M. W* _6 u( b8 s1 ~2 q
調味料
8 K: l0 _% E8 Q% T8 y: D3 }乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
% b) I, [8 n6 J: b6 b6 E' P8 G+ E$ S# q! i5 ^

5 N# v: K* n9 s+ ?, T做法公仔箱論壇8 `9 c6 H# o' k/ S( V! {( b7 O
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
. }5 J$ a; x4 l2 }9 l/ x& Q* M5 g& p6 z. E) O8 q4 V; }
2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。公仔箱論壇7 J6 _6 P! t7 n$ D- n. \3 N

& p! n3 L  G) e! g6 b3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 `. f  w. e- i" c1 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 E* L( V0 @1 c, V* T0 R/ K' g6 m

+ R2 K, [# y0 H" h2 t! k9 c公仔箱論壇貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。