材料
2 g% y) \) Z* E5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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9 W; M4 O b' q# [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
! M' Q, s. }5 Y/ Q3 k. a$ p蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb) F& e* a+ u3 i8 m4 g. G9 g, h/ {: f
* y; \9 s. U% b3 N8 A$ Q; ~1 W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f' P8 x/ F) A5 D& i C
做法
- r. W' g2 U0 n/ ?' b1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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- T3 ^, R E4 j" V& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 O' R! |5 }8 M& Y9 f$ Q
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。4 T `1 I1 N# w0 `! p
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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