[甜品] 檸檬撻

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材料
+ v8 e. f3 |9 p4 ^6 [8 w糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克os.tvboxnow.com1 n% \. p) D) V% [& P" Q

, i& v/ w- e' a5 P餡料
4 U# I& X; c0 h3 Y( {: ios.tvboxnow.com蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升3 R# k9 J0 s$ J3 [* S9 R! L: f1 s
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做法
5 \; h& e# [1 L8 N0 Y8 |1.將蛋黃加入全蛋拂勻。os.tvboxnow.com3 |9 M) c( b" z" b' d+ f4 O
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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$ D- m$ O, j& ]) J: `+ d公仔箱論壇3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。* P) s/ q. u$ A6 N, S9 g
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。公仔箱論壇3 o, D! m# \& C( B% Y

/ X8 i! h# e5 i, R6 H/ G7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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! L; U  s" O! a, U. _) [貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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joeybibi

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