材料; b a: p1 x: F: B
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 P( }; v8 `4 ^# w; |' m( q9 ]% m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* A$ R' Z% C* k; g5 y: K
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。os.tvboxnow.com! M; [3 t8 Z8 B! ]( w
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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* i V7 w' F8 z公仔箱論壇3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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& G! \9 A& a2 v3 o. m7 T/ o" ^; U1 t4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb! N% z! V- g$ r
; L: `6 T5 C! F5 ]. dos.tvboxnow.com5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。os.tvboxnow.com: P3 n, j% H! T& M! A7 ], J3 C
$ {7 u2 N+ @! stvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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