材料7 A/ Y$ g% w0 ?
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
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調味料公仔箱論壇( ^5 @7 |! D( U7 Z$ E" ^
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
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- F- t! C% O' |3 c( T# o7 n, E做法
. v, T2 k2 t+ Y- N$ [1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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( W) X1 ~" K4 ~( C8 p+ M2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。, b. ^ |6 Y1 g. r% Y
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。os.tvboxnow.com- V/ f3 F8 x+ l
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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