材料os.tvboxnow.com! t8 {+ w; @4 P( q5 `7 ]3 g0 A
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條$ G H0 W5 F$ j( N/ k
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醃料公仔箱論壇9 z L$ }- j" @) U" }
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 J) s/ B/ \* M0 p0 ]4 I4 w
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0 W/ ~" E3 h$ a4 f做法os.tvboxnow.com( }" \% p# |; U8 o5 ^
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。0 x: |& Z2 D @9 S+ R
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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1 k/ q7 `) d, U' F1 c公仔箱論壇3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
2 ?- ]/ u- H, I1 B5 z' C3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 Z! o8 ~) E' H4 f. Y2 T! ]( _
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。公仔箱論壇* P0 Z" I( @- _. W3 g
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 os.tvboxnow.com; z. A( ]% }/ ?& ~8 P2 e
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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