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洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb( d! } f, c; E; A
( m6 R& G2 b: Y! `$ y) Ros.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 V' P" v8 _/ A* q2 b m0 |3 E2 w$ c9 _
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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7 C% x/ \1 @6 T# U做法os.tvboxnow.com. q0 c# m; \8 P3 P! i/ X
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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+ V8 o) F0 q5 b |. W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
$ ?! F7 U$ d# A2 Z3 z/ X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w5 w3 n; F: H' W5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 4 X* a$ J0 _2 |/ L! }9 V7 y
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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