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2 U6 ^8 w" I% Y& I( ^% h B材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 9 v1 q8 O \/ \$ V+ a
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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# n9 L5 ]4 v7 A* Stvb now,tvbnow,bttvb把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ d) @, w1 ~# R. {0 N& v3 ~
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! W7 Q; ^ n+ a ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
7 V) T+ L, w+ g5 f% l$ y! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 d2 k A) _! I) z
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5 f% {" M4 J( u$ M! _1 S把蒜瓣放入爆香tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 b% w J0 ^& |
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E8 i- W: b& M6 z放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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: \5 `) b" U- l6 N& d- Z怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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