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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 公仔箱論壇+ [2 H: F. Q+ E& X
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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2 d( i$ O5 a1 f; U; {tvb now,tvbnow,bttvb把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
! e6 ]0 z' {: c' X/ k% }0 J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y6 {0 ~' S! g8 k3 |; K0 O
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。os.tvboxnow.com \( V& e$ s- m% Q# Y
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。# @3 Q% j7 S# v$ y0 v
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 ios.tvboxnow.com5 T" t: b q3 h9 `7 X C% m
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: s2 Q# P! I) d+ z: B/ g把蒜瓣放入爆香
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; r2 H! c4 X' Q& Q放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 os.tvboxnow.com" P, b. y3 o5 o' C
6 h+ r1 W" ~4 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇0 ` n9 } e* S |( y2 L
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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