[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)os.tvboxnow.com( @. G3 d# I0 Z- [8 d
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( B0 B# y9 T. h' i: S( R& j
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。2 C' j4 E8 `" [1 ?" r0 n* s

0 l# p# B& ~* M" D- Y& Z* a4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  b5 ~$ a& n( f2 A8 _- F: N# ?

, x% `( [3 |. i. o. x( N1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。, v3 G' Y( d" z0 V7 L8 T8 z
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。4 C' K5 }4 P3 t( R' h6 d5 A

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9 N) l+ ]! {! A: t. utvb now,tvbnow,bttvb1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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' g7 Z: e; Q) K* O* D0 _公仔箱論壇2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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