[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)公仔箱論壇" A7 m* k* h' B, F/ E* @3 J! K
批皮0 E# P* X- {  o' c( q. J. a
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
% g0 m& \- |) M3 P2 b  C# Gos.tvboxnow.com紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克: K' ?( O  Q( }

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製作步驟+ `/ Z. J) S. \9 D% h
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油公仔箱論壇8 S' Q+ o' E! r6 }5 X: x
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" y+ m" G0 N' W- T* d/ H, \
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇# ~4 A2 s0 M+ x9 F9 O. y8 ]) \8 I

0 ^3 P6 W+ }' I* b# Z0 N" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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6 e& N( B# D8 @6 Z! w5 H$ w# L公仔箱論壇6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤, J3 ]/ E# Q2 ^8 h, Z

/ b8 N% v2 H1 S" g* l$ h: h公仔箱論壇7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀) ~: j( m' X$ H0 f9 @  I( }

; y8 E5 s0 U6 e/ G9 B9 }+ ros.tvboxnow.com8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享
" E( q9 X. V: ^) J‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" k- J2 V/ J! {" j, q
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
+ O* X$ u& @1 b( |5 w- N0 C‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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