材料
& N: X' _* J8 x' y0 `羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
4 }" G- U! w! o' Mtvb now,tvbnow,bttvb7 y9 s, O. j* ~6 B+ C# i
: x9 t, I, Y( x/ J3 L4 g, u8 f0 Y) Itvb now,tvbnow,bttvb做法
. F9 z' T; {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ A! ^2 w: \7 G: Z! x# e, n
* u& o, A# i$ j. Q z& d3 F公仔箱論壇2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
8 C7 {/ a; i9 |& \; T" Y) Q1 E
' U" }! x9 _' ^( U; g" q2 W公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) Q" m6 |. e) G) H( }/ ~# o! x
3 m" @' k8 G% S3 r& e, D3 q( B% V$ F4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
" m ]" t7 R& M0 G% n9 _
, b* a3 ?3 H( z7 f, R5 ~6 D5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。公仔箱論壇& G2 T8 q* z# l3 ^4 ~0 Q
os.tvboxnow.com. ~* ?; K8 J& W! a
; h- S7 z" L2 F! Z$ ^貼士
- p9 A( u. J c. P* S浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
) e. v0 Q4 @9 y# A( I7 w |
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 