材料
) v- T- X2 F% d9 b! z9 Q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量公仔箱論壇" z t1 G! q0 P" H7 |+ u. x7 k
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2 G' V6 C6 n& {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
+ P6 F4 ]1 N, \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 f) P$ b% `2 m6 Z7 {* n
; r5 A* k) `8 j. Vos.tvboxnow.com2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。- S" M9 R9 |4 M( y. X, {
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。! n- b; Z0 M& T4 }, s# a+ E
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4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb O' S/ I: O: q/ O8 E& ?& X" e
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7 ^4 u8 t: e& J, S% P8 tos.tvboxnow.com浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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