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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許; S8 X1 c; n6 y* c z L* a [$ O: J
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做法
2 d; G- [7 m. t3 w- Dos.tvboxnow.com1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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: ~' P# D: S1 s, k8 Ros.tvboxnow.com2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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& y; P/ h5 ]9 {" }5 Y. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。+ I) U' W# U3 L. g9 p
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0 p3 U2 Q4 K7 L, c貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。tvb now,tvbnow,bttvb9 a; o- t% F' Z. T6 h
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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