材料
0 h" K) b6 D6 E) N即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克os.tvboxnow.com" v3 I, q4 I1 W. z
! `; t/ e& ~% r公仔箱論壇湯圓材料os.tvboxnow.com: G, K( C, o5 p8 C2 p9 ]/ N
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙4 B2 u$ E6 f3 g+ v
公仔箱論壇( |4 g$ ~3 A) [* i5 j3 d5 o) e/ P8 p
- G; B* c5 }7 g4 f; S2 }) b做法
$ r7 S2 K- r) a# _7 wos.tvboxnow.com1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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7 @8 l4 n9 x5 f, K3 I' B7 a公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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# M0 U5 r B5 \) F( J, r' r公仔箱論壇4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。os.tvboxnow.com1 X) J6 H& ]& @' f) E3 s
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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