材料os.tvboxnow.com W9 y/ d7 u) g. K {$ N
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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湯圓材料os.tvboxnow.com/ n8 l$ g Z% \1 G% d7 x
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D) b5 X8 g1 E3 N/ T" r
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% l% \8 v9 R! w4 y% N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb# L, ^; n/ E" |
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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( h# o8 G0 k* hos.tvboxnow.com2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。& d3 u, H# p( u0 H; K' |
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。. H* B. n& ^( q
' a4 g2 h$ y3 S' \" V& [3 {) gos.tvboxnow.com4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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