材料
+ ~% V/ } L" [) ?; w9 J公仔箱論壇鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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, ]) b3 q* ^) P調味
! q$ e+ ^1 w. B5 g) [$ z6 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法. |* f9 g, Y: `- T7 z- w
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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* ~0 t# `( X8 i/ o+ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。os.tvboxnow.com2 f- \* }! q, P
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貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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