材料
- x$ V: k3 l- p4 i公仔箱論壇餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
/ `: d( S& V1 h4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 l5 S9 q% M( ~9 n# i& s
調味os.tvboxnow.com, @0 |9 S+ Y8 g, u5 Q: q
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻7 z" e H0 E: W) [ k, h; Y. B
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做法公仔箱論壇) _: } t$ r+ u- j8 \
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。4 s4 I/ ~$ j2 Z$ @. X
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% P4 {+ g' p8 V9 p/ f# n; }/ \
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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