[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個0 f9 C9 m8 w) x
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
4 Q0 I6 P, [0 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；tvb now,tvbnow,bttvb0 J# T3 Q" k/ o. f% K" o9 j
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
9 X% z$ H/ V, W% Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
4 R3 }" T" [( s1 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟