材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個 O7 C; n8 r/ ]( m
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
% z( I5 @$ z5 s- v. f公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
% N, M r% Z8 c* Ios.tvboxnow.com3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
- L. ?) W' l% S& j4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
$ ~- B5 v7 f o5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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