| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇" }1 {) n9 ?) y O
響螺----50克
" g& v7 U) Z' |1 q0 _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克 ! q# W- r J8 J! L+ |% @9 @% ]/ r
沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 v+ M- ]: t
玉竹---- 20克
+ _$ g+ i4 n3 {5 A蜜棗----適量 os.tvboxnow.com( y7 ^" W" W6 h1 {7 H6 ]/ F
陳皮----少許
; C. s* o' r1 \- t' c. |& ctvb now,tvbnow,bttvb薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 }. @$ G5 _
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。os.tvboxnow.com3 J' L1 X* l" j& C0 W
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
$ ?. X e, H" \' {" Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
7 n A' b2 r- R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
4 W4 ]( _( E) ^2 T7 S- f5 U0 Q | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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