| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 os.tvboxnow.com& |1 M: S8 h# o
響螺----50克
7 g- z8 Z$ O* x豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ u4 @7 K2 V7 e. p2 N& D: O
沙參----15克
6 _1 j' U, z s* xos.tvboxnow.com玉竹---- 20克
3 t2 C! A; v5 _% Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量
( m+ n; m% m8 |; K陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& O: v+ t! N8 g% k+ R6 {9 y
薑----1片
7 y* I" `6 {9 A8 Yos.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb# _3 n4 Y0 Q$ a( E+ U3 j) r( ]
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
0 x) d- ]3 g$ W# vos.tvboxnow.com3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
. E5 G0 I2 c, Jos.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
+ |- c5 F# A6 V$ \0 t公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許/ N9 z6 a* N9 k. y: P5 G' g
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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