材料
' s; k- U. p7 K2 Q; m公仔箱論壇大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻os.tvboxnow.com" V) r9 G: M) r' t
3 {% l$ u1 _; r9 O: |& S3 p% I9 {湯汁
# ]7 _( t$ R5 R9 W$ Gos.tvboxnow.com濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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9 ^6 G/ a) _9 A; Y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& P9 F! r$ Q4 u
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。公仔箱論壇# j, Y# q, e, [, L- g; H
, N2 @% M F1 \* x; O3 s Y3 b公仔箱論壇2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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0 y/ T, F5 c0 ]7 o" ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。 R' y5 z% E- A6 X
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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