材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O | {0 ^# E9 U w
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
7 D7 x! S+ u& e/ Ttvb now,tvbnow,bttvb# R5 j. o0 z6 M K; K( N
湯汁
8 u# R+ z8 o- r0 H Y8 {) Q. v& G公仔箱論壇濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 F2 U& F) U3 e0 I2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 T) z* Y6 @5 i
6 k, _5 [0 B% U6 @; d/ d2 p做法
8 d! T1 |1 J( u3 r: W4 g1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。7 d0 X. r- I$ K0 P6 m5 g
- }/ R- m3 a& w$ b公仔箱論壇2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。/ J5 V# o" f- @# w h8 a3 S7 p
" ]" K6 o3 U2 k2 l6 e" f6 p4 G公仔箱論壇3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。os.tvboxnow.com( i$ y" p7 u, y1 e
|
發表於 2011-1-11 05:23 AM
| 