材料2 x) N' Q1 s5 }8 O
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。os.tvboxnow.com$ i* Q+ X' A- \' Z4 ?1 C( S* `' b
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。0 w7 c! v2 Z' s
2 @; `/ I) L. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。; H4 {/ H6 H) m0 {3 C4 v
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6 }. Y" d) p$ [1 X6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 - h& k/ B+ i/ d9 K
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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