材料
2 n/ g0 ?8 g8 u6 y, ~蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升. C; {: s P+ {( z+ Y
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做法0 D& x+ p+ }& U2 _
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。os.tvboxnow.com! o: X+ U7 ^' j% \7 z7 l
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k) b2 R& [0 ^/ B; C3 q
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。公仔箱論壇1 }: u& o9 }2 }' Q7 M( J& n
3 o X" d3 q3 _; V0 v" J2 `% xtvb now,tvbnow,bttvb4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: q% f7 `+ @: k4 S4 K9 X
" V" M9 @1 K: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。: {, @+ J. P) c
3 z6 w$ e, Y% J9 ]( f6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X" D. d. H9 a1 \$ k
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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