材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 G" i1 k# |8 ?
豬肺 1個、豬骨/豬肉各 200克、金華火腿 10克、蓮子 25克（浸水 2小時）、乾淮山 15克、南北杏 130克（浸水 2小時）、粗鹽適量、水 4.6公升 R. x# K2 ?- ?& R+ G& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" ~) [$ y$ x0 @; U, x
1 R8 r* j- M' }+ O* q" K- ?2 h: h6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ c, m2 h' o. t) _ }/ H: w I
1.先清洗豬肺，於豬肺氣管灌水，令豬肺谷脹，然後用手將水壓出，重複兩至三次至冲走大部份血水，再切斷氣管。
6 s3 L. L4 K3 h4 B/ bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 u; N# |/ n/ u+ j( c8 A0 O
2.燒熱白鑊，豬肺每邊煎約 5分鐘，然後用滾水汆水 20分鐘，切件備用。
# h0 J( u% s2 e. M% E& J2 Q: q3 Y* G0 R0 g( t& Q8 A
3.豬骨、豬肉汆水 5分鐘，盛起備用。
: [+ [% g0 C. c8 R& ktvb now,tvbnow,bttvb" R; [' a4 s5 X# P3 {
4.南北杏下 600毫升水浸水 2小時，然後連水用攪拌機打碎，隔渣留約 300毫升杏汁，備用。$ f5 n/ s; }! h7 C6 s" i+ G3 b
- c E6 u: f# M1 x/ `公仔箱論壇5.用瓦煲煲滾水，放入淮山、蓮子、火腿、豬骨、豬肉，開大火至滾後，轉中火煲 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 N7 b4 x2 h) S
- [9 J( Q3 ]* aos.tvboxnow.com6.加入豬肺後，多煲 1小時，加入杏汁，煲 5分鐘至滾。然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
: d7 H+ M; l5 V8 E$ Z/ T4 ]/ U& ^公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-10 05:16 AM
| 