材料! H# D+ M& v. P
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇, P8 K2 J9 V& I O7 @. H
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做法
8 B4 J& w) Q( @7 g9 j1 s5 k公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。os.tvboxnow.com4 ^- K, o& K* E! t1 Y$ f' q
3 _$ @& m* \0 k/ a2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 K) p6 q: i7 f; U
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。os.tvboxnow.com6 E0 J! Q3 e, |
/ l+ H0 r( L8 g1 mos.tvboxnow.com4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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- g: W( e h" o7 D P$ [公仔箱論壇5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。公仔箱論壇$ P% F9 S- |' r1 s, w
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" {" f1 E8 Z8 x! k" J+ sos.tvboxnow.com貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 a- D: {; x1 l% d0 B& e$ e
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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