材料! }& I% @6 v* D+ k
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
9 _% M5 E) e6 ?$ A4 o, O, `+ G- Z* H* L
' x k; B+ L9 {, ^做法
8 g6 |1 ^! E) G. A7 n1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
% ~" N5 k: y" |; _, ?tvb now,tvbnow,bttvb
) c0 ^; n* u6 g0 t( E9 x* i- @os.tvboxnow.com2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
" \& ?6 Q7 `: B5 [/ G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* `( E, P) g/ q2 ?
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
" k* E6 y3 d! e) s K% x. |4 A; k C+ x
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
: k' |3 \- L6 e4 d, ^公仔箱論壇
) F$ a) O* H. ~7 p' C5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. v9 Y: E5 L- b! z4 G
公仔箱論壇6 l1 L" p2 n( L3 [
/ W$ g: {2 f; k; ^5 r0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。os.tvboxnow.com% u* r6 q: g. a
|
發表於 2011-1-10 05:15 AM
| 