材料% b1 _6 j9 e1 |+ ^
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇* L/ A3 W, V+ ]3 P! T" Y
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# ?" i$ I- y* m; o7 {& C7 s做法
5 {. b3 a( f( d, U8 Z6 @) n1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。公仔箱論壇! `# h% m- W) s. l, o" V) r2 l
2 T4 t( a5 N" \8 @ I$ C2 d- d: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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# y, u4 w- j: n3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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8 D; ?2 M1 j( v& {, K公仔箱論壇4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇/ j4 }/ }' @) i0 c, U' A+ l
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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/ R6 @# u" K2 t: w9 v, [4 S貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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