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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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6 B5 O! v* B% ~' _. I' K! xos.tvboxnow.com 番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 R7 v' N% w& d0 X5 R
+ H" k1 j6 {, ?: K公仔箱論壇 清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* o" z# _- a' g, X7 M2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ k/ [" q0 t6 v( F
熟蛋（切粒） 1隻
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8 y& E- | f2 J6 F' N+ s% X+ vtvb now,tvbnow,bttvb 低脂沙律醬 1湯匙
2 }. \0 m8 V1 t7 s! y5 n
$ [" W. B( L$ Y& A公仔箱論壇 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
2 y. i" [0 _4 p! b1 ?' M* l- etvb now,tvbnow,bttvb
; z7 ^* D! `, @6 Y' v8 s Tomato（diced） 3 piecesos.tvboxnow.com8 f* u$ I" O/ l7 k+ C
* d/ V# J, c* ~# P/ D" M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water 1 bowl
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$ Q7 T' l0 Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece
+ W; G2 w% G; g* H* Q# F' p6 M
! N$ Y ^, V! C4 u/ _ Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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8 |) o5 R/ l0 L0 Y; j2 V- r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb5 b# s/ m" v' r3 z( {' ^! c2 K
公仔箱論壇1 O; J1 {7 J3 {9 J
調味料：
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' D% o8 m; y% s$ {! T7 g9 Y. ^8 k ? 黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb; R3 g4 A, K5 k
; v: f' P! `1 H 香草 1/4茶匙
0 C- V4 N. G, b/ N6 W: d
+ z' } y1 @+ j2 u公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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# L) ~1 ^, c3 [% C: Y公仔箱論壇 芥花籽油 1/2茶匙
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# g) A* @. j& F& x; h) O8 B3 k [公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 O0 o& o2 r4 x' ]% X
tvb now,tvbnow,bttvb: G0 U5 J, H. C1 |
Coarse Black Pepper some
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u9 A2 U$ ]5 ~# |5 f/ P, Mos.tvboxnow.com Herbs 1/4 tsp
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w& I" j+ {, `) w) f- W7 w9 q7 k Garlic （minced） 1/2 tsp
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% r% O4 f# l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Canola Oil 1/2 tsp
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/ f. B9 v+ W* P: A公仔箱論壇 做法 Method* F8 y; ?& x. C% ?0 ~" J3 N
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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' u# j9 x5 C' k1 p0 d0 p2 ?, N7 T6 P To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.公仔箱論壇" o3 H$ b- ?+ E, j( _1 R# C2 {
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.公仔箱論壇- P6 v+ Y; j( c* r3 X
$ D$ n+ S, `# h2 R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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5 [! Z9 R/ W9 j8 K5 P* S L Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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( l; f: H7 j K9 d. r0 \公仔箱論壇 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.$ {# d% M1 |$ {8 |$ p7 m
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公仔箱論壇5 u6 T2 e& P0 ~5 t: f2 m
將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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