| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇- {& {7 W5 V, r
豆腐1件（約300克）1 v( h# E0 g+ K) D$ K# v6 i, }
絞碎豬肉80克
* C# A0 t M) G8 Kos.tvboxnow.com（切粒）1條os.tvboxnow.com0 y+ i! J' _/ c+ x
蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com j1 ?+ ?! G g1 c' k1 w9 s3 p: l
薑蓉1茶匙
. r5 x# l: G [6 C) q Btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇/ X5 C6 z3 ~6 r5 j B
花椒粉1茶匙os.tvboxnow.com5 H% g0 Z2 l; F
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
$ R# h( i1 t4 A o7 b1 k. X1 w; Bos.tvboxnow.com2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
6 M& z+ D [' r% J3 f! dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。1 J4 y' `8 F% w% H
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇- ?; z: u" s: h7 V: t
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙+ i/ ` T4 p8 Q. t1 x3 i2 ^
醬油2湯匙
( D5 {7 L$ w# C6 {- `) L& D糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# ^$ Q; j1 C: @! `5 C+ \
雞粉1茶匙
: E" ]8 }! P6 g! ~( }水1/4量杯
, Y' a" y# A! W; |! c5 c, Etvb now,tvbnow,bttvb麻油1茶匙
1 g' D; q- Y3 s! N1 c& }1 F公仔箱論壇生粉1茶匙# m6 e5 i! r. o# Y% o5 g8 n2 K( D. {
水2湯匙公仔箱論壇: ]: Z+ D% T) \/ i7 g( }6 q2 p0 s
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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