| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
9 E( B7 m$ J0 J4 l+ h4 u) R" A% k豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb- Q# X: u {: p5 O7 l" ^
絞碎豬肉80克
: [$ D2 G; V1 L# ?! P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條: I7 A# t8 [3 ]; K0 f
蒜蓉1茶匙
# U' s6 c7 j9 I; f1 ]公仔箱論壇薑蓉1茶匙
$ S$ Q$ I% d2 p/ h0 V公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
* p4 y: m( l# A! G4 z1 K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙os.tvboxnow.com7 r7 q% @" r5 D& g: G% @
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
$ Z' Y* [# r$ K; v9 s t# ^0 P5 u0 j3 Zos.tvboxnow.com2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 C5 Z( `% N& H
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
1 A8 h6 @0 C: V( o, P1 Y7 i3 D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 [# z. Q: L' f, o5 J( }, a
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
' I, h0 n, P' W, z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 L6 \4 S1 p0 I, K0 Y
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ y4 f4 z2 X( H
雞粉1茶匙% o' B* \$ O: y$ d$ I
水1/4量杯
4 v$ a. X+ s: k' ?, w9 O( tos.tvboxnow.com麻油1茶匙2 G) X0 o9 s$ M" @8 T
生粉1茶匙
9 M s0 @. h1 y" z3 u水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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