| 材料 | （一）: r( o" W% _: E
羊腩（斬件）800克. g F" ~( |0 L
馬蹄 12粒4 d* {5 [' \% o/ b8 h5 L. u. p
枝竹 2條公仔箱論壇 g% W" `3 L1 t$ A# }$ i* n) v
（二）os.tvboxnow.com* \$ ~' O9 V) M9 Q
薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ ^! O: y4 Y( V% g4 i- W
蒜茸 2茶匙
. `' [6 m. |" U8 {0 R, X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件
( d1 [% \! N) }% W8 xtvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙
. F$ }9 g( _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。- h+ T% [: R+ N
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。os.tvboxnow.com5 ~( w. Z% K: J* D! O
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
6 v/ |2 {' k. O a7 r! e( Sos.tvboxnow.com4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
9 k* e# [/ K" Q4 P; g% ~% a9 P公仔箱論壇5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
' `* | h; w4 Y- Wos.tvboxnow.com | | 調味 | 芡汁tvb now,tvbnow,bttvb8 }. \/ N% z# l, Q4 ^) E6 a
水 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 S% N3 I) A6 L5 y' S
生抽、老抽 各1湯匙
( A- B& V+ {2 L- S, f" C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
$ e& B, _* B5 B' k; a) `公仔箱論壇紹酒 2湯匙
3 d$ `4 ~( P* M d4 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W% {% S' n8 `2 Z( A1 q: G" L1 R公仔箱論壇埋芡公仔箱論壇9 D, J6 ] [3 {9 m
生粉及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \& G- c8 m4 j8 c" n7 }. Z) G4 }
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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