| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇; k$ i$ ~, a# @$ q
鴨腸1條公仔箱論壇5 ?% O( g- k0 M
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ `! J3 b5 r9 ]
榨菜50克
" M& l) _4 l( o公仔箱論壇薑20克
* Z- @% M* g/ U" }5 \os.tvboxnow.com原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! W( l/ B9 r+ f) f
糖1茶匙
' l0 ] O1 D0 Z" I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許os.tvboxnow.com, K: r* r$ a; {8 S+ h% U
麻油少許
+ i" F8 _3 P/ wos.tvboxnow.com西生菜1個os.tvboxnow.com9 q) s- o Z# P |+ T! R
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
+ U# z7 `) d. _5 a Vos.tvboxnow.com2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 k7 S( _* B0 F! a5 }
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb x) N0 u1 r& [7 w
4.先把青豆角粒略炒備用。
9 j) k; t3 Q6 s: P公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb* a: y$ e, Z9 N" D7 S$ g
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
l7 K" c+ j. s" f/ f9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q) V M& j. j A3 y" w" Z$ _
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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