| 材料 | 鴨胸2塊os.tvboxnow.com% I9 U+ _& ^! g* @
鴨腸1條
# l1 M- x* p. N& A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
0 n. D' j& V3 c4 x: x+ f榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb% @- |3 k- K/ u) [
薑20克os.tvboxnow.com6 E& O/ `8 `+ g% @) o8 R- Z
原豉醬2湯匙
) p* W: h+ v' B$ r6 n/ zos.tvboxnow.com糖1茶匙公仔箱論壇/ E/ U' c" q6 g5 u, u( Y; }0 f' Y; y
鹽少許7 s9 B# u! X2 m' |$ t9 V
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 s8 s Z" v. Q0 [5 i
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb F: E' F- F2 C) Y
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。, q& C& C. A- d; i% V. A
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
# r& \" ^) E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
; ?/ G7 r& T0 [# S4 n4 F! f/ w. v3 }1 |4.先把青豆角粒略炒備用。os.tvboxnow.com2 ]7 y c6 g6 A/ q
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇+ k+ c) j* q1 ?# M
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。os.tvboxnow.com3 h$ g I! y" |2 c' p1 _
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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