| 材料 | 主材料
$ t/ K% ]5 `- I. {4 \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克
- v5 U+ T& r( Y6 G/ U公仔箱論壇茄子 2個公仔箱論壇* {2 K& F& a1 }: P& N
上湯 1杯
" ~1 t2 v! b6 T( b5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
. o' T6 }; ?- c5 ]5 S5 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 3塊
, w( Z4 d% ^' Q2 S紅咖喱膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ }4 R T" h
油 2茶匙 醃料
8 G7 I" x/ O" s公仔箱論壇魚露 2茶匙
$ Q4 l$ w0 x* \' S糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L/ \* g( _" i( z. y' e0 ?3 {) ]
（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w g9 m5 n z. h ~6 b
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。os.tvboxnow.com; q# H# ?- }6 a) K% l/ ?! [: s
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
( B% p) ^! ~0 w F/ w6 j公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb3 T X+ H& M2 p3 ?5 L+ A! z
|
|
發表於 2011-1-7 12:03 PM
| 
