| 材料 | 主材料
% O$ f. l4 N u( r) g* Btvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸 300克: J$ A% u* G" t' K- j+ `7 G
茄子 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 }; a( r/ O, N7 s
上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb; }0 s; }2 @4 O: x* [3 ~1 f7 t
椰汁 半杯
1 f, ]2 E# d/ D7 L檸檬葉 3塊1 h; N! S( _! g# y6 A) N
紅咖喱膏 1湯匙
4 V+ \/ [! q. }4 z* n0 O油 2茶匙 醃料os.tvboxnow.com1 ^' h" Y- \9 R2 r
魚露 2茶匙
1 m1 C f% l' ]. d+ }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙公仔箱論壇: I$ s3 o6 v- C$ V5 n
（四人分量）
. l9 U1 G3 _- Gtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# S/ d. [- X! Y, R, W
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, [- \- a3 g1 L3 S
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
8 m. D) B+ Z' R8 i/ I/ H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-7 12:03 PM
| 
