[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料   {, s. r. b' G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克os.tvboxnow.com. d5 _4 k1 c" \0 z% ?2 M 茄子　　　2個 ; I: ~: ]( g2 C' m上湯　　　1杯 # i. A7 C$ E# x; X% j/ o3 m椰汁　　　半杯: G7 A- n" i- G7 b+ G$ O8 j 檸檬葉　　3塊os.tvboxnow.com' k7 C9 f! E3 M: P 紅咖喱膏　1湯匙 ; K/ S1 v. S9 f: J* c+ Q# ]- d公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, Y0 Q6 q+ Y& t 魚露　2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 }* Y; y7 q$ V& B/ \- Z 糖　　2茶匙$ ]" }6 g4 ^0 I& A: ~' f/ {/ J2 G （四人分量） - k; s% e4 x+ M$ w5 q5 Htvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 , {0 B6 `+ w& Y: i4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇6 `, _+ O7 I7 z) D; \2 | 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 & D8 c2 M5 x& c" v! N3 }

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)