[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 4 \; m5 {3 g" t# p0 W原隻鴨胸　300克8 k8 d7 g3 H  q3 X8 p+ }! f 茄子　　　2個公仔箱論壇9 W( E0 `2 k" g 上湯　　　1杯   m0 _; L' X. B: N, b4 @( K/ U公仔箱論壇椰汁　　　半杯 % J/ [  L7 L- n2 L/ gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊 4 N; E6 Y. b2 F" ?1 {; K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏　1湯匙os.tvboxnow.com% E5 g4 Z6 S! w/ E3 ]! X6 ` 油　　　　2茶匙 醃料 6 h9 x6 }% b6 ]. h& E1 c7 `% b& h: [os.tvboxnow.com魚露　2茶匙 ! u  E" A  R- z2 _5 B1 J8 [# Z糖　　2茶匙 : R# t3 g/ G, n& }: A公仔箱論壇（四人分量） , @& m/ q8 m0 c0 Q* d# N! y4 l$ o公仔箱論壇

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 / m$ r2 |6 B7 B5 u9 d1 I( ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。os.tvboxnow.com/ V2 R. T. W3 U# I% r( i 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 5 K1 U6 \  z; Q+ {. Mtvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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