[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 2 ^, D" o) ]% Q8 o  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克 6 |  |- p: _; ftvb now,tvbnow,bttvb茄子　　　2個2 L+ c" K% o. w 上湯　　　1杯tvb now,tvbnow,bttvb' H1 T9 r9 z9 J- i 椰汁　　　半杯 ) `+ g: Y, g$ @5 M# h7 _公仔箱論壇檸檬葉　　3塊 * r2 x( w6 h7 p0 g  n0 ]公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙 0 K+ e' O/ ]: m/ i2 w; Uos.tvboxnow.com油　　　　2茶匙 醃料 & X3 @& r- K1 l+ otvb now,tvbnow,bttvb魚露　2茶匙' t9 a" S& w* C/ e" Y& ~ 糖　　2茶匙; G" p2 d/ Z& D, c# k7 ]4 N （四人分量）os.tvboxnow.com) l0 a: R! Z6 j' j

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& R( T) e$ Q9 _% z1 q. i( K8 E+ ` 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 . c' [' c; i, ]os.tvboxnow.com3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 # q# v0 O, b3 r4 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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