| 材料 | 主材料
+ d7 N9 _1 W% f6 r) I原隻鴨胸 300克公仔箱論壇" |3 ^- t$ w! Y% L' E. V" y5 Z( ^
茄子 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ Y: x6 m, ?. p
上湯 1杯os.tvboxnow.com5 d( F% W9 F2 Z w7 C
椰汁 半杯
8 t7 O: @' }, ^+ h檸檬葉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb$ } P F" _, J# X1 `8 J
紅咖喱膏 1湯匙
" c# H5 t0 }8 I' f6 o' ~% q pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙 醃料
) O v- J8 u8 z( G魚露 2茶匙
& \, C3 J3 k% R- }; M) c9 h糖 2茶匙5 R0 y: ]* x! P) _3 A2 w
（四人分量）+ b: e9 S9 H% Z( b: t0 p8 ?# e. N
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。( t& ]1 T, H. p/ n0 A/ n
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
3 D# `# Z8 D1 |% x% E. j( i# A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。( A8 T2 J- z* m" D
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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