[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

smy

材料

鴕鳥肉150克 % [5 G, r: f, c白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b. i/ t. l) I 油條1條/ l, b7 {" ]' T/ d7 m0 k 青椒1/2隻 + ^. Z* R! N4 D2 e5 ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果2個 9 L/ q4 y$ {8 \/ u1 X! O: c公仔箱論壇蒜頭1粒5 B3 p1 z: O! c; x0 l1 Y, q& J

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。( z! f' G& r, h; @ 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 7 O7 d6 l' U' a: Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 9 J' X* j; N  Y* L$ Q1 f  |% Ios.tvboxnow.com4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。公仔箱論壇5 i. ]) ?( {( J5 d/ i  w7 ?" I 公仔箱論壇0 V0 p2 O8 S0 V   + _: R9 b3 ~, t5 G- g% v

調味

生粉1/2湯匙 ( t3 V8 v) O) {/ E* j. k% D生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b3 K- ^: C* }1 c 糖1/4茶匙* f& b5 y! P9 ]- W: g* k  \ 胡椒粉、麻油少許os.tvboxnow.com9 v6 I4 s' m4 r" K# r$ f 油（後下）1茶匙 6 Z, h" B! F; i7 {泰國甜辣雞醬3湯匙os.tvboxnow.com. b; C0 p5 l% Y, S 茄汁1湯匙9 i2 z. R6 k& P( Z; B$ ?