| 材料 | 鴕鳥肉150克% E/ X2 ]9 r: ^! h: X t' E7 c
白醋1茶匙
( Y) G3 F, i+ l7 w, Z油條1條tvb now,tvbnow,bttvb: f" e, ^' U; Z+ X" f& `
青椒1/2隻os.tvboxnow.com0 d0 Y3 F) b) K7 P+ U
芒果2個
5 j' a( G& e0 u% v9 V公仔箱論壇蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb, S# b: i9 Z& G8 d
| | 製法 | 1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。
. Y m5 `4 l; n! {" A* ^6 a: a; b公仔箱論壇2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 I$ ]- U& e/ e4 o
3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。公仔箱論壇$ R% Q5 h) I6 J- Q6 P
4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。
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; t. `3 p) u/ \: Gos.tvboxnow.com | | 調味 | 生粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" J7 l: w7 K9 l' X
生抽2茶匙
8 [( g; ~. ?0 z; y5 W% m糖1/4茶匙
4 d( e: W9 J) H7 @& D9 x胡椒粉、麻油少許
$ H& C0 m5 E0 O. ]os.tvboxnow.com油（後下）1茶匙( q; _' m9 J6 ]' l, ?; F2 [+ ?
泰國甜辣雞醬3湯匙& W9 u/ q! x& T% z' Z" r
茄汁1湯匙
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發表於 2011-1-7 11:59 AM
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