材料os.tvboxnow.com4 z2 L; ~) J. |2 V; o
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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椰子醬汁
- I( q2 E6 z$ Z2 | s6 I# M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升os.tvboxnow.com% c) f) {+ p: M/ o0 U% ?) l
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做法8 K( q; ]/ l }
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb k6 V9 K. U C$ _5 Q
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。% P( @' F7 r( C! A
" t) n6 a( R, ?: s( o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。os.tvboxnow.com7 W: o' ^$ t8 p3 y; ~: B
5 U v O2 S. v4 V( |2 V5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 [" S2 { H9 l
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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