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[西式食譜] 椰香咖喱鮟鱇魚伴酸瓜及羅馬生菜

材料
6 m+ a! U6 ?8 E& e. I) a/ V鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕(搗碎) 100克、哈密瓜(切丁) 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( }' r. S# Z5 z, c3 q

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香茅乾(切小段) 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭(剁碎) 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; ~; u5 f$ ~% I8 ]( l

: S7 {. N% Y2 F7 F公仔箱論壇6 a9 `( y/ u" w$ ~3 Y% G" p& j, R
做法
  J) u( z# B; l公仔箱論壇1.開中火下油爆香蒜茸及香茅,轉小火,加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘,加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味,隔去材料,留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ d: W- D+ A' P/ G* [" M

- F- {7 g& _: W( {, U# C1 y$ T2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘,開中火落油,煎熟鮟鱇魚。+ W8 H1 j: G; f+ i0 [5 ^( u) W

9 W4 J# m( v1 ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開小火,用牛油起鑊,微微煮熱咖喱粉,加入奶油蛋糕碎拌勻,盛起壓成塊狀,放入雪櫃雪 20分鐘;然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上,放入預熱至 180℃焗爐,焗 3分鐘,盛起備用。
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( Y) F# [/ D, B5 ?6 t0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火落油,快炒羅馬生菜 15秒,盛起備用。
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5.鮟鱇魚以生菜墊底,伴以哈密瓜,淋上醬汁便可。
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