材料0 z9 E0 W+ g5 W4 C
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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椰子醬汁os.tvboxnow.com \' j: y! I) Q/ z% T
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升" S: F2 k) R! P( g3 z R$ }; W" h; f
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做法0 x; V0 |0 s( R, Y6 I
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 H9 C$ J% |8 X; q8 `
0 r# U4 P H# F# k- T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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+ } Q+ O0 R. r2 s( H6 ^3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。os.tvboxnow.com) d! [- [- e# V
' q6 k/ t) Y# l* Yos.tvboxnow.com4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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. P- i2 x" C8 s* D9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% t4 A T% t7 `$ D( {
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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