材料os.tvboxnow.com0 `$ ^7 \! ?2 k R# g/ J
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
! M8 V5 c; T' m" h- Q \7 |6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 b' y( \& O3 j/ A9 B9 n4 Y
椰子醬汁4 }' V. U5 I$ h2 C- ]# s6 H, c7 b. I
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ j: L' [! i5 t/ C3 e0 x: c a
tvb now,tvbnow,bttvb* g% W8 ]7 M$ L. ~, v, h' L2 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ w: g5 H+ g) r5 T
做法/ l- M% C) [) |1 M6 Q! Z8 M
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
9 I' [8 r- o( a$ k5 etvb now,tvbnow,bttvb# n" l- H9 Y. v J) E9 o3 D$ {
2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ ~# l4 S: s3 E. ?- F' p
3 J6 c3 I; p k7 f1 i: }3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) q7 g7 V: h' G" R
tvb now,tvbnow,bttvb% _& ^# a% D* h9 F) w! H
4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
4 V) ~+ \7 E" s+ @+ e, F9 C$ y. u" e9 C! Z5 o+ }
5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。os.tvboxnow.com6 L! ^, [7 H$ H: Q9 ]. O2 b- J
|
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|