材料
' l# ^( N- _) j; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚柳 400克、蜜糖/芥末醬各少許、水芹 1小束、魚子/青瓜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 X$ z7 T- s+ d& Z
- l0 C8 @! G7 D+ x; L. |tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb. C6 g; A1 J+ |- n
檸檬汁/檸檬皮各少許、杜松子（壓碎） 2粒、白蘭地 30毫升、粗鹽 30克、白砂糖 35克、胡椒粒（壓碎） 4克、八角 1塊、刁草（切碎） 10克奶油os.tvboxnow.com! L1 B# `8 y( z; I* n5 W8 w* U2 `
5 Y4 }- ?+ G$ z; i+ C( X辣根啫喱
2 A5 q6 S2 F6 `) m" f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪 360毫升、全脂忌廉 45克、魚膠片 4塊、山葵（磨碎）/鹽/胡椒碎少許+ [; A, r8 j+ ~0 `" o- ~. V
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4 L. X2 M- J+ h+ d) \& [做法, _: C: c: |. c; Q5 p1 }6 U
1.三文魚柳切成四件，將粗鹽、糖、胡椒粒、檸檬皮、檸檬汁均勻地塗在三文魚上，加上八角、杜松子碎、少許刁草碎、白蘭地醃 24小時，每 12小時將三文魚翻轉。
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2.將醃好的三文魚用廚紙抹去醃料，混合蜜糖和芥末醬，塗抹在三文魚其中一面，鋪上刁草碎。os.tvboxnow.com1 }" ?0 g: ?9 U" x& h6 u- |
; o/ N8 j, f( |os.tvboxnow.com3.將魚膠片用凍水浸軟；開小火煮溶忌廉，加入浸軟魚膠片，邊攪拌邊加入乳酪、山葵碎、鹽、胡椒碎後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% h% T- l9 I% o, [+ `) d% D) `
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4.將醬汁倒入長條形的模中，放入雪櫃雪至凝固，成奶油辣根啫喱，備用。
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5.三文魚切成一口大小，伴上奶油辣根啫喱，將魚子、青瓜絲、水芹放於三文魚上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 v0 `# T* k/ ^
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發表於 2011-1-7 05:35 AM
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