| 材料 | 印度絲苗米400克
/ P# E. X8 N3 b- h. ~: |急凍青豆200克
( H. }( B; z+ f" P3 E, wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克7 Z& G' j0 w4 }. ?6 C3 g2 ^. B
小茴香籽10克( x9 l! Z# z" B5 q
肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb; R2 B$ Z9 v8 w) u2 W; V
香葉5片os.tvboxnow.com3 K2 I s. E5 ^9 B
豆蔻仁5粒
V' @" v& o5 i4 v" r: x) D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒
( k- p+ o0 L2 W( F/ h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉10克os.tvboxnow.com: @3 w9 _! o0 D" P
薑蒜蓉醬10克6 a' K% O1 q: ]. A0 R5 Y
洋蔥（切碎）1個( `: e) H3 i* w- x$ E6 v1 V1 |. ^7 R0 c
番茄（切碎）2個2 R: b, p4 r" [$ p3 H
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
4 U7 G5 f; I5 P公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 E/ N: ~; k* b* M8 ^( l, l# u
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
" l0 `) X K0 H1 g8 H+ P' ]8 U, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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