| 材料 | 厚冬菇4朵公仔箱論壇* E5 i M8 ]2 I$ h$ S0 k) \6 ]
新鮮冬筍（去殼）3
; I4 `& F7 D) \' j8 a# |. [蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f) X/ w3 T( Q' c( @$ |
蒜頭（切片）1粒os.tvboxnow.com6 h' s* U8 t7 G1 |0 h r6 o
油1 1/2湯匙
' A- t% F& A# b3 R, N# K公仔箱論壇紹興酒2茶匙
& u% u6 Z- H0 S w% v公仔箱論壇水2茶匙2 H {! ]0 j: a$ e/ {6 T
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
+ R/ m( _: {' v) [" ]2 c2.把冬筍切成薄片。
1 N+ m5 G- u, U9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇( m+ ^' l( X. \
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
6 O% W) _, l' [! V |4 I5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。( j( `, q, w. S* `/ i1 J7 a
6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" m# L" B6 I% Q2 c, Y8 `$ b
/ D: Y6 f1 `) n/ ] e$ n |
|
發表於 2011-1-6 08:19 PM
| 