| 材料 | 厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 [- j" J3 [: ?$ @& U
新鮮冬筍（去殼）3
: N1 h* H9 C/ T) {* Q蠔油1湯匙, A: S- K0 i& y! w) F" p; Z
蒜頭（切片）1粒3 H6 g' O, x4 g* K0 s- { p( [( W
油1 1/2湯匙
% Q* ?# v+ g5 w' s2 j- Y6 R3 Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2茶匙# m/ y7 v* R0 Q d
水2茶匙9 u& l: D, B1 v* j) V |& W) d" u
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, [. b* y, q q! A8 a; F# R3 s y- {
2.把冬筍切成薄片。
8 ^% t8 Q( M* k0 wos.tvboxnow.com3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。9 d( N8 |4 v1 F% Y/ h8 ?
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
) }3 W4 C% T* s+ a0 B4 U公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
# v$ w2 t8 `7 j; \( z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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