[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵/ l: `0 b' y, c# p# i8 g( e9 W, z 新鮮冬筍（去殼）3 9 m0 }0 N+ w: h6 M6 e" g蠔油1湯匙 ' @; ^, y6 M. f蒜頭（切片）1粒 - r' [- _& ]0 \. x; o- eos.tvboxnow.com油1 1/2湯匙公仔箱論壇% ]& l0 h$ B) }. E9 c- j6 _8 N( e 紹興酒2茶匙 & T' f* |2 \! i5 k% I" u+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙 & v5 d& e% c5 U1 U# e! N: g2 }

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 T8 T+ V% B 2.把冬筍切成薄片。 4 O# ^9 l, C; B$ `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 ! B9 O, U8 Q  o" Y) I9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 4 w8 g( A- \4 E- |5 n! z( E4 ~5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 * w# k2 g) Z; T; R* I: M8 k# _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。 / L( F$ J/ w. U2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" j0 _' l7 ?+ O! j