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[中式食譜] 金磚脆豆腐

材料
盒裝滑豆腐2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! x0 L+ K7 n
生油1.8千克
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製法
1.拌勻味料,備用。os.tvboxnow.com: [8 o+ L7 M* d, V
2.將滑豆腐倒出,把四面修切齊整,共切16件。
% ]9 P, t1 ^4 D; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把豆腐放入味料裏小心拌勻,每件豆腐黏滿味料。
) J9 N+ ]4 ?8 E$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鍋,把生油燒至7成熱,改用慢火,將豆腐一件一件地放入油裏,炸至色澤金黃。0 z1 H' X- F2 _7 \
5.食用時蘸淮鹽和汁。
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調味
麵粉75克- K# u! n" A) E# D
粟粉75克os.tvboxnow.com$ t! {- @& L* F5 d! _8 N
粘米粉75克
$ q/ l* O4 q) U& G$ gos.tvboxnow.com雞粉1湯匙
9 P4 ~% n: a; p1 ]5 _( h* U4 ?七味粉1茶匙
4 z% R- G$ ?- o2 R4 F0 Z淮鹽適量( x% G; ]2 ^1 B, Z
汁適量
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