| 材料 | 薯仔454克os.tvboxnow.com5 ]7 ?2 g: p# A; ^+ _
蛋白2隻
, A. g2 S5 w+ y; V+ ~! E蛋黃1隻5 U# h9 Q a: Z
牛油30克
7 a3 G& C& _1 x) V鮮奶80毫升# J4 o1 a9 z8 f8 ~( f
車打芝士40克，刨碎
6 V P+ e: v: c' T! Yos.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許# E$ h: J; M3 N1 C" z
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 |* @* O$ ?, v, Z0 U
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
- j' ^: C. M# Kos.tvboxnow.com3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
: w+ T* a+ Y1 H* Y' G- Z4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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