| 材料 | 薯仔454克
0 ~2 [+ {0 R( c9 |8 Q( |4 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻
( Q" d9 s( M. @% |/ {os.tvboxnow.com蛋黃1隻
z7 v' M) f7 g" nos.tvboxnow.com牛油30克
8 ~; [2 ]& c: C, i鮮奶80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" Y8 R$ Q8 i& o( a) I* J) Z9 f
車打芝士40克，刨碎
) E6 N, a! g a X- H5 k, M" Q鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇4 i$ j9 f+ u( e* @& E. }
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。* w/ u6 J7 M6 [. p
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
, ]/ `: F' v% r! l8 z* o3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。0 K( i$ n3 Z* S- F+ Q, P, L
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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