| 材料 | 薯仔454克公仔箱論壇3 Q* [! p/ J- Q" [
蛋白2隻( w0 q& F: c# V4 e: F# ?
蛋黃1隻tvb now,tvbnow,bttvb) V! J3 W+ W# Y3 @: w
牛油30克
6 O, T" b9 i- w( Qos.tvboxnow.com鮮奶80毫升0 i% T8 f$ [" `; J5 A
車打芝士40克，刨碎$ E& ~$ _$ Z' U5 m( N
鹽及胡椒粉少許
4 a$ ^, G) L4 g. R2 J, u雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
$ @9 P$ c9 B$ }6 I6 ]. e2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 {) _* i# Q# n
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
2 R- n; j3 Q+ u- N7 q$ Q+ h公仔箱論壇4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 i7 n4 `+ I! a9 K9 T. u! Z: i
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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