| 材料 | 豆腐 1磚公仔箱論壇' Z. @ F+ F: `
滷醬油 少許
2 p4 j( P5 g' L4 z* K木魚絲 適量
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T0 u9 d( E% Y$ z3 V( j9 W公仔箱論壇 | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
4 x7 }* f5 ~ y' [4 \( X2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' V6 e5 a9 z3 _
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。os.tvboxnow.com( u" J L9 j( J: {' z
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
- [# L$ k, W: J o# P! \tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" j6 N, b+ }1 ]1 {) C
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+ @3 U% a8 Y3 h2 s4 t: o/ }tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 海鮮醬油 225克
) K! b; M6 m8 _; s( ]! q( p) n冰糖 20克
4 @9 m" l# ?' ]# _( x0 H: ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb香葉（切碎） 8片
' ]" U' ]& F( s8 P草果 6個
& b' h8 V+ O6 d( }# Itvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒os.tvboxnow.com" e2 ~6 w& S9 [: X4 R
五香肉醬 75克/ m9 N2 t& p$ s6 ~3 L; {
上湯 600克4 m* y6 ?4 @; F% B4 e
雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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