[中式食譜] 馬爹利酒香什菌

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牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 9 p) e# ?( u" L1 s3 f' }tvb now,tvbnow,bttvb白菌 80克 ' T2 C( Y* R6 A" }公仔箱論壇鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 e! f6 B( C+ i- b( m4 E- Y 本菇 80克公仔箱論壇  p5 s( i" x  ~' j 馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇4 h! L* W5 u% Y. k 牛油 20克( ~' A8 T% F) u( p# c- H. e2 B% n0 L 洋(切絲) 1/2個( E6 g2 M+ ^3 E# A  o* r7 N. x 蒜頭(切碎) 1粒 9 Y- B1 `1 n4 c) Z' Y乾百里香 1/4茶匙# E) ^- |7 g+ B* f. v5 r, R 忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。公仔箱論壇3 y( e3 n% S, ^  L* c: E 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇. s2 r/ T$ y7 R7 j+ e4 e' ^3 Y. h 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。   _% t7 a" c6 }0 j/ s/ J3 t4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 9 u3 [& `/ n# |