[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
% k7 R. B0 W* m" M* Mtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇1 A7 \/ g2 A8 B, ^1 j6 A( x% `' s0 |0 |! w

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胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb. l: ?% W0 ]) c* A* Z( d

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$ L2 S7 V5 m8 N( k+ m* _: p$ Tos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇. v9 b  `1 Y* S
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇  y0 p# O0 O% C  B& E! u
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 |5 ~, B2 ]' r3 G$ n# }0 ~. k

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貼士
7 a- l3 C* X4 x3 k1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。