材料. b: W3 C- J& \0 p) t: D. E5 [* `- {
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
6 p7 J! q& ^4 f- C) Z( O# t- U4 e% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽/糖各少許/ o: R3 @5 Z3 r% G
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做法1 c7 U1 e& J( K8 g! g0 K6 t- \0 }
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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0 T: O/ ]2 }- y; kos.tvboxnow.com2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇. M/ D. w9 t; I7 m# Q8 j7 y
4 O' v0 \4 l3 n6 {( S3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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