材料
. ^) D* f8 C9 e& F薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 {% E& |( c0 \: D
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調味料
9 M* C5 B x1 ~2 z, t6 F公仔箱論壇胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
7 e& K( k# _; Y; m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙os.tvboxnow.com" I4 t& s' V' o8 t+ S. L
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5 O4 f9 K& _, Btvb now,tvbnow,bttvb做法$ P. s8 n2 V7 @, g* s
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。os.tvboxnow.com9 b. q/ i/ q8 j2 v
9 f6 T/ k% e. Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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2 x8 s: T: P) N1 l& y2 C5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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- ?4 V5 Y8 M5 T/ J! ?' G" ~9 K8 Oos.tvboxnow.com薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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