材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% `5 N7 n @2 z6 V' I
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* G+ V& v' r6 E& r4 l6 ?9 p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; P- b- }: Z3 o8 C. \
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
3 D. C3 @/ G- E+ O/ ~8 V% ]( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙3 G6 h) G& Y. v; `
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$ t# A- d1 x6 n& N# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! Q |* w$ b* y% x: u1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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: Q+ X! q- E! J2 H! c6 w" ytvb now,tvbnow,bttvb2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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Z- p" i! s E6 e F公仔箱論壇3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 e y* M: Q8 a/ t+ z. `: A$ L
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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7 j% t- p9 c& J* K/ Z% {, Q薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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