材料
8 Z# A$ C! z8 ^& T薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量os.tvboxnow.com. @( ~/ N) Z9 {* Z# a: N, k/ s! z
( \. ]/ F. l6 E/ P8 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
b% W* [1 M/ q* I& h) J胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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6 Q) I+ L4 w' i, V( Los.tvboxnow.com醬汁
/ i$ c3 A Z4 k4 V8 _$ `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
) ]3 W# d/ w0 s& o6 G8 m, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 l9 M* F; K+ v/ a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& l- ~, N# J! @3 j# i5 r0 U
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 Z. L+ \9 c7 d9 @- U0 Z
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ q; H6 H0 ^* O. a* M: D) X
1 w* o6 x. d& Z5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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貼士
8 L" d* H- H7 h, ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 , F- E8 {0 K& M5 i r3 v; G" M" o
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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