材料
) n; W) a/ P2 d' Q; K薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量os.tvboxnow.com* W; P* R C* E& p3 O/ ~3 T' r: J
tvb now,tvbnow,bttvb5 g. m7 h' O, Y
調味料) B, P/ b* ]+ I
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量os.tvboxnow.com6 w/ @+ m* c) F; U0 W$ F4 h6 E
os.tvboxnow.com1 @3 R3 \! q0 j" e4 d+ d! P ]
醬汁 `+ ?: Z& B8 W1 t. u
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙. I9 ~) Z% X* `# E+ J8 v
os.tvboxnow.com1 i3 m+ m( F% J; |% k
$ k/ F# s/ m0 V; ^0 o' Atvb now,tvbnow,bttvb做法
9 m7 Q" _; r4 ~) n) _3 D公仔箱論壇1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇, @5 w7 ~- o0 l+ D
. ~% e8 U: h$ e" _( o2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
+ d! L2 @4 p5 J- i/ Z7 P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% e* O" R/ U- t- k; r* X
3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。9 m7 I) b2 c, [; O
* G% s8 \3 X8 t0 f4 ]3 L1 F x4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
4 j; X: ]+ `3 N: q# L# k
5 _& r4 i0 z z. e5 a' j6 B! _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
* i6 D8 x+ d5 ?1 nos.tvboxnow.com
% W' g' ]9 E) G! Fos.tvboxnow.com
' s( [* s: L7 q) c6 M/ x8 n公仔箱論壇貼士
0 A$ {! {& k) Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z* n* j) U- _: Q3 U$ Z: |& k2 y
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
