材料5 T2 G$ C- ^1 g# d
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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- |' P1 Y, I9 z+ F0 aos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% K. @ p G& L) j
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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4 C2 g, m7 I4 G. ?& W' C! o3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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- W2 D/ r! d8 k6 `" k9 o4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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/ E8 m3 ?+ u" qtvb now,tvbnow,bttvb5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇9 J, Y% u1 d+ l
" c+ e! N! f4 ~os.tvboxnow.com6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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