材料os.tvboxnow.com5 o6 H; ^- f; l& f* S" T
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙公仔箱論壇( Y! C/ D/ y0 N: B/ q2 y
6 r" M c' p$ {; Q% a" ?8 w) q
醃料7 d( x t) x3 ^0 a- I Z, p
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許公仔箱論壇4 }( n9 A1 Q/ h7 Z4 _2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: |2 `7 K% w5 q/ z, c
8 E' ?" u+ j3 N0 Z. z. t: p3 K Jtvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com* t+ \" I* t K: s5 U
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
! C7 G# z( o( _$ ?$ i @3 P8 xos.tvboxnow.com
6 d9 e+ I. x9 U; ~7 D. G4 O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com6 C w7 ` b# H- [8 s' m+ c4 C
8 J. S: O C" b3 H4 E公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
- G, W5 G& s: N. I* e! C7 `tvb now,tvbnow,bttvb/ j( _( j9 ]- W; \* F5 L
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
- R% i L$ f% U) K9 A公仔箱論壇os.tvboxnow.com) O( ~& ~+ ~" }$ y
5.蠔油加入生粉水拌勻備用。1 B, \. ]1 w/ G
, c/ e8 x% l0 t" G( U8 E( J. @( w
6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:02 PM
|