材料# L" [9 D% g- |% G0 m. ?# |# n3 b
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 H6 C3 u5 d
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許$ H ?7 ?+ v: n" h* l5 V4 Z
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做法
* T3 M5 d$ p/ d' pos.tvboxnow.com1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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5 U. L; r+ P# ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。! y8 c9 `/ F$ D$ f8 s& L. P
9 X0 ]2 s! |$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。7 Y2 H. {/ D5 g+ \" {% }8 R
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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# L) s1 f9 y$ N( S+ d& s$ ]公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 ]9 C! R+ x6 f
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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