材料. S" o9 [1 S, G6 G; ~. a
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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( K/ X# D+ _# E2 `$ }* g調味料公仔箱論壇* M7 L9 V5 r! B, i( c' b
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! _ I) r/ `# [0 I
1.番茄和帶子分別切粒。os.tvboxnow.com- I9 q/ G6 k6 B3 G3 u e0 L. v
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。, [+ f/ W7 Z" z# T4 H! @; ]
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0 @4 i# t b; ^7 F X' gos.tvboxnow.com帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb% X s1 k. }5 p0 z% `: e
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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