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蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 P8 u: r' l7 A4 E! Y
% ]( [+ T x* H$ i! q( j M9 x" m公仔箱論壇調味料/ `$ z# w) \" t3 i6 Q
惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇4 `/ q8 I* F7 O- ~6 e3 n" S
! o' w; r' \ e8 c/ Z9 h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。公仔箱論壇" [ ?: a" u+ w1 g% z9 d
0 I- v& Z3 k" i1 j. ^1 t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。- i5 x: f& [# @- c
: {% }5 ], |& B; ~3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。
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' Y: m, k3 i% a5 @os.tvboxnow.com蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 N: y9 C$ ^, T% N* C% A" X& x
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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