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公仔箱論壇8 z; r( ]0 e+ W0 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb- I0 H1 d9 \+ s' \1 u
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法
f( V, {/ J+ zos.tvboxnow.com1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。+ Y) y# r6 T) d$ E+ s
) c+ Y+ O, u/ j) a5 m8 d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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( H$ B- l+ _+ B7 A/ Q) e' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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4 e4 m, U/ N# g6 a公仔箱論壇貼士
0 O- J* i8 F1 M% D$ Z7 t) T浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 os.tvboxnow.com9 J, t2 @) ?/ G0 n& d' l
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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