[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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+ H- q% i7 M' `6 |& Z/ H9 d材料
4 d& N1 t2 W, Q. z( ]豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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. F, W' w9 a9 B# T: K7 tos.tvboxnow.com做法  
& d, v1 U/ [( L$ w! K1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。os.tvboxnow.com+ L  a2 j% {" k

7 D% M( k% N1 B1 V( a公仔箱論壇2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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/ M8 _2 ~; i( v2 m公仔箱論壇3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
( P, p  ~* R; o$ Y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Q1 \. f* D8 ^3 p) E! J& a公仔箱論壇浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 公仔箱論壇+ m; P3 [( o3 L1 W0 J

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